大叔做菜 -- 懶人版京醬肉絲

食材:里肌肉絲

調味料:甜麵醬、蠔油、醬油、砂糖、鮮味炒手、米酒、蒜苗

步驟:

1.肉絲加少許鮮味炒手、醬油、蠔油、太白粉、米酒及油,抓醃半小時;蒜苗切絲備用。

2.熱油鍋,肉絲下鍋小火翻炒至變白色,加入適量甜麵醬、醬油、砂糖拌炒均勻,再加一點水,小火煮5分鐘入味,起鍋前加入蒜苗即大功告成。

 

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