大叔愛做菜 蘑菇滑蛋
食材：
蘑菇、雞蛋
調味料：
蒜米、胡椒粉、鮮味炒手
步驟：
1.蘑菇沖水快速洗乾淨，去蒂、切成1公分薄片備用
2.雞蛋打入碗中，加點胡椒粉、鹽巴以及少許太白粉，打成蛋液
3.熱鍋蒜米爆香，蘑菇下鍋小火拌炒至香氣出來，加點鮮味炒手炒勻，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固即可關火，稍微拌炒，靜待1分鐘即可起鍋。
- Sep 22 Mon 2025 21:23
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大叔做菜 - 蘑菇滑蛋
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