食譜 - 青椒炒豆干

食材:青椒、五香豆干

調味料:豆豉、蒜米、醬油、鮮味炒手

步驟:

1.青椒洗乾淨、去籽,切片;五香豆干洗乾淨,切1.5公分厚片。

2.熱油鍋,豆干下鍋,小火煎至兩面微焦,起鍋備用。

3.原鍋加點油,豆豉、蒜米爆香,加入青椒快炒30秒,加入豆干、鮮味炒手快炒幾下,再加一點醬油嗆出香味,即可起鍋。

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