大叔的日常

食譜 - 家常滷白菜

食材：山東大白菜、雞蛋、蝦米、青蔥

調味料：鮮味炒手、胡椒粉

步驟：

1.大白菜切約2-3公分寬，洗乾淨備用；蝦米用清水泡軟切碎。

2.熱油鍋，打一顆雞蛋，快速翻炒至雞蛋成碎狀、冒泡泡，加入蔥段及蝦米爆香，最後加入大白菜翻炒均勻後，加點水、中火燜煮5分鐘，再加入適量鮮味炒手、胡椒粉即可起鍋。