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食譜 - 蒜炒牛蒡天婦羅肉片
食材：
牛蒡天婦羅、豬里肌肉片
調味料：
蒜米、鮮味炒手、蠔油、烏醋
步驟：
1.豬里肌肉片先用胡椒粉、鮮味炒手醃製備用
2.熱油鍋，牛蒡天婦羅小火煎至兩面微焦，取出切條狀備用
3.原鍋小火，將豬里肌肉片兩面煎至變白色，取出切片
4.原鍋加一點油，蒜米爆香，將切好的豬里肌肉片、牛蒡天婦羅下鍋翻炒，加一點水，再加少許鮮味炒手、蠔油拌炒，起鍋前加一點烏醋提香即可。
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