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馬鈴薯燉肉
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、胛心肉
調味料：味淋、鰹魚醬油、薄鹽醬油、鹽、米酒、水
步驟：
1.胛心肉洗淨，切小塊，加入料理米酒、鹽、胡椒粉醃製
2.洋蔥切丁，馬鈴薯、紅蘿蔔切滾刀塊
3.熱鍋下油，下洋蔥炒至透明焦香，加入薑、辣椒
4.下胛心肉翻炒至香味出來
5.加入馬鈴薯、紅蘿蔔繼續翻炒一兩分鐘
6.加入味淋等調味料，湯汁稍微淹過鍋中食材，蓋上鍋蓋燉煮
7.約10分鐘後翻攪一次，在燉煮約5分鐘
8.湯汁稍微收乾後就起鍋囉!!
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