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食譜 - 絲瓜滑蛋煨麵
食材：
絲瓜
雞蛋
調味料：
蒜米
蝦米
鮮味炒手
胡椒粉
步驟：
1.絲瓜洗乾淨削皮、切滾刀塊，雞蛋打汁
2.燒一鍋開水，水滾加點油及鹽巴，麵條下鍋煮7分熟、約3分鐘，起鍋瀝乾備用
3.熱油鍋，蝦米、蒜米爆香，絲瓜下鍋炒軟、出水，加水悶煮。
4.水滾後，放入麵條，蓋上鍋蓋煮1分鐘，再加入蛋汁、調味料，關火起鍋，再撒上胡椒粉，大功告成！
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- Oct 18 Fri 2024 13:09
食譜 - 絲瓜滑蛋煨麵
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